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Benvenuti nel Blog di Master Sanremo, il punto di riferimento per tutti i professionisti del settore Ho.Re.Ca. Qui troverete articoli, consigli e approfondimenti dedicati al mondo delle forniture per alberghi, ristoranti e bar. La nostra esperienza trentennale ci consente di offrirvi contenuti di qualità, pensati per supportarvi nell’apertura di nuovi locali, nella riqualificazione degli spazi e nel rinnovo delle vostre strutture.

Gluten Free e celiachia: come organizzare una cucina professionale in sicurezza

Negli ultimi anni la richiesta di piatti senza glutine è cresciuta in modo costante. Sempre più clienti cercano ristoranti, pizzerie e locali che possano offrire opzioni adatte alle persone celiache o a chi segue un'alimentazione gluten free. Molti professionisti...

Posate PVD: design, resistenza e nuove tendenze per la mise en place nella ristorazione

Nel mondo della ristorazione anche i dettagli fanno la differenza.Tra le tendenze più interessanti degli ultimi anni c’è quella delle posate con trattamento PVD, sempre più presenti nei ristoranti che vogliono distinguersi con una mise en place curata e contemporanea....

Piatti e bicchieri personalizzati: perché la personalizzazione della tavola è una scelta strategica per ristoranti e locali

Nella ristorazione moderna l’esperienza del cliente non si limita più al piatto servito.Conta l’atmosfera, il design della sala, la mise en place e ogni dettaglio che contribuisce a raccontare l’identità del locale. Sempre più ristoratori scelgono piatti e bicchieri...

Coltelli professionali Sanelli: guida alla scelta e alla manutenzione

In una cucina professionale il coltello non è un semplice utensile: è uno strumento di lavoro quotidiano. Dalla precisione del taglio alla velocità di esecuzione, dalla sicurezza alla qualità del risultato finale, il coltello incide direttamente sulla performance di...

Porcellane professionali Churchill e Rak: design, resistenza e continuità per la ristorazione contemporanea

Nel mondo della ristorazione moderna, la porcellana non è solo un supporto.È parte integrante dell’esperienza. Forma, colore, texture e finitura contribuiscono a raccontare l’identità di un locale tanto quanto il piatto che vi viene servito. Le porcellane...

Rinfrescatori evaporativi per dehors e locali Ho.Re.Ca.: scopri Brezza, la soluzione ideale per l’estate

Quando arriva il caldo, ogni ristoratore, barista o gestore di hotel lo sa: mantenere fresco e confortevole uno spazio esterno è fondamentale per attrarre clienti e garantire un’esperienza piacevole. Ma come rinfrescare un dehors o un’area all’aperto senza...

Bicchieri Sempre Perfetti: Trucchi e Consigli per Non Rovinarli

Il vetro è uno degli elementi più utilizzati e apprezzati nel settore Ho.Re.Ca., grazie alla sua eleganza e versatilità. I bicchieri in vetro sono quindi elementi essenziali nel settore dell'ospitalità, ma spesso possono rompersi a causa di un utilizzo...

Arredamenti per esterno: l’importanza della prima impressione per il successo di un locale

Quando si parla di ristorazione e accoglienza, l'immagine del locale gioca un ruolo fondamentale nel catturare l'attenzione dei clienti e invogliarli a fermarsi.Gli spazi esterni, in particolare, rappresentano il biglietto da visita di qualsiasi attività, specialmente...

Master Expo 2025: l’evento di riferimento per hotellerie e ristorazione

Master Sanremo è lieta di annunciare la nuova edizione di Master Expo 2025, l'evento imperdibile per tutti i professionisti dell'hotellerie e della ristorazione. Dal 3 al 5 marzo, il Palafiori di Sanremo ospiterà espositori, esperti del settore e appassionati,...

Mascherine economiche

Giu 7, 2020 | Senza categoria

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